Mallorca ist ein Paradies, das man am besten mit allen Sinnen genießt. Im Na Petra Restaurant in Portopetro kombinieren wir gerne beides. Die Landschaft im Südosten der Insel, genauer gesagt um die Gegend um Santanyí herum, ist eines dieser Wunder, von denen man einfach nicht den Blick abwenden kann. Wenn ihr diese Augenweide mit der frischesten Mittelmeerküche verbinden wollt, ist das Ergebnis einfach überwältigen, nämlich unser Restaurant in Portopetro. Möchtet ihr wissen, aus welchen Gerichten sich unser kulinarisches Erlebnis zusammensetzt? In diesem Blog-Artikel gibt es alle Details.
Teilt die Gerichte unseres Restaurants in Portopetro
Glück ist das Einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt. Deshalb haben wir eine Auswahl an Gerichten zum Teilen, die eure Abend- und Mittagessen zu wahren Festmählern machen werden. Köstlichkeiten wie unsere Tintenfischringe mit Limettenmayonnaise und eingelegten roten Zwiebeln, unser gegrillter Tintenfisch mit Backkartoffeln oder unsere Garnelen im Brik-Teig mit zweierlei Sauce bilden die Gerichte zum Teilen, deren Herzstück aus dem Meer kommt, das direkt neben unserer Terrasse liegt. Darüber hinaus repräsentieren die hausgemachten Hähnchenkroketten, der spektakuläre iberische Schinken mit knusprigstem Brot, Tomate, nativem Olivenöl und Sal de Cocó und die köstliche sautierte Foie-gras mit Feigen und einer Sauce aus reduziertem Palo den Teil der vom Land kommt. Dazu servieren wir knusprig luftiges Kristallbrot mit Ramallet-Tomate oder Patatas Bravas aus s’Horta im Zentrum des Tisches.
Teilt auch weiterhin unsere Vorspeisen
Mit den Vorspeisen unseres Restaurants in Portopetro könnt ihr die Kultur des „je mehr, desto besser“ weiter ausleben; zum Beispiel ist das Gemüse vom Grill oder aus dem Wok eine hervorragende Wahl oder auch die Migas andaluzas nach Großmutters Art mit gegrillten Paprika. Wenn ihr eine gute Vorspeise genießen möchtet, aber allein oder nur zu zweit seid, können wir euch unsere Cannelloni mit Tomaten, Pinienkernen und Pesto-Bechamel oder unsere frischen Wok-Nudeln mit entweder Gemüse, Hühnchen, Rind oder scharfen Gambas empfehlen.
Leichte Gerichte und Raw Food auf Mallorca
Für all diejenigen, die leichte Gerichte bevorzugen oder Raw Food lieben, haben wir einen super frischen Ziegenkäsesalat mit eingelegten Früchten der Saison und einer Honigvinaigrette. Außerdem haben wir einen Salat aus Kopfsalatherzen mit Gambas und Dressing, der eine hervorragende Wahl ist, jetzt da der Sommer näher rückt. Im Bereich der Rohkost könnt ihr zwischen dem Carpaccio vom Black Angus Rind mit Parmesankäse und Rucola, einer Ceviche mit Lachs, Avocado, Orange und Chili oder einem Thunfisch-Tataki mit Mandelcreme und Traubenslush wählen.
Land und Meer in unserem Restaurant in Portopetro
Das magische Duo eines jeden Restaurants ist Fisch und Fleisch. In unserem Restaurant in Portopetro haben wir den frischesten Fisch des Mittelmeers und das saftigste Fleisch aus unseren Ländereien. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen eine Auswahl an Gerichten aus dem Meer wie beispielsweise dem exquisiten Barschfilet vom Grill mit saisonalem Gemüse, dem Kabeljau nach mallorquinischer Art à la Na Petra und dem Risotto mit Meeresfrüchtebouillon. Wenn ihr lieber Fleisch esst, dann solltet ihr auf unser Secreto ibérico vom iberischen Schwein mit Süßkartoffelpüree und kandierten Pflaumen, die Lammkotelettes mit Pedro Ximénez-Sauce, das großartige 350 Gramm Entrecôte aus mallorquinischem Kalbsfilet oder der Texas-Burger Na Petra mit 200 Gramm Rindfleisch setzen. Klingt das nicht verlockend?
Die Nachspeisen in unserem Restaurant in Portopetro
Jedes Festmahl verdient ein glückliches und süßes Ende. Aus diesem Grund dürft ihr euch unsere Desserts nicht entgehen lassen. Probiert unser Tiramisu, unseren hausgemachten Käsekuchen oder schmelzt mit dem Schokoladencoulant mit Eiscreme dahin. Wenn ihr lieber Eiscreme mögt, haben wir Vanille und Schoko sowie ein Zitronensorbet im Angebot.
Reserviert euren Tisch in unserem Restaurant auf Mallorca
Wir haben euch unser kulinarisches Angebot für 2019 vorgestellt; jetzt ist es an euch, es so oft zu genießen, wie ihr wollt. Reserviert euren Tisch in unserem Restaurant in Portopetro und ihr werdet es nicht bereuen. Habt ihr schon euer Gericht für den nächsten Besuch ausgewählt?
