| Knuspriges Brot mit Ramallet Tomaten |
| Tintenfish auf andalusiche Art mit Limettenmayonnaise und eingelegten roten Zwiebel |
| Hausgemachte gebratene Hühnerkroketten |
| Iberischer Schinken mit Knuspriges Brot, Tomaten, extra Virgin Olivenöl und cocó salz |
| Pulpo mit auf dem Grill gebraten mit Bäckereikartoffel |
| Sautierte Entenstopfleber mit Feigen y “Palo Cortado” Sosse |
| Gambas in Brike-Teig gebacken mit zwei Sossen (6 Stuck) |
| Brava-Kartoffeln aus s´ Horta |
| Salat mit Ziegenkäse, eingelegte Früchte der Saison und Honig |
| Salat Herzen und Gambas mit Dressing |
| Carpaccio vom Black Angus mit Parmesankäse und Ruccula |
| Ceviche vom Lachs mit Avocado, Orange und Chili-Fäden |
| Thunfisch-Tataki mit Mandelcreme und Traubengranitée |
| Gemüse vom Grill oder aus dem Wok |
| Andalusische “migas de la abuela” mit geschmortem Paprika |
| Cannellonis gefüllt mit Tomaten, Pinienkernen und Pesto Béchamel |
| Unser frischer Nudeln aus dem wok: |
| Filet vom Wolfbarsch mit Saisongemüse |
| Kabeljau auf mallorquinische Art, Na Petra |
| Cremiger Meeresfrüchte-Eintopf Reis |
| Iberisches Schwein “secreto” mit cremiges Püree aus Süßkartoffel und Konfiertem Pflaumen |
| Lammkoteletts mit Pedro Ximénez Sosse |
| Filetiert Entrecôte vom der mallorquinischen Rind 350gr |
| Hamburger Texas Na Petra 200gr |
| Tiramisú |
| Hausgemachte Cheesecake |
| Coulant mit Eis |
| Eiscreme |
