Este mes de mayo podrás disfrutar de un delicioso menú que hemos desarrollado juntamente con los expertos vinícolas de Redivins. El día 25 de mayo a las 21:00 serviremos un “Menú Maridaje 5 vinos para 5 platos”. La gastronomía y la tradición vinícola se juntan una noche sin parangón.
El primer que se podrá degustar es un Tataki de atún con crema de almendras y granizado de uvas que irá acompañado por un vino rosado llamado 99 rosas el cual resalta el sabor afrutado del granizado de uva. Le sigue un canelón de butifarrón con foie y manzana junto un Sauvignon Blanc, en este plato, un elemento tradicional como el butifarrón nos muestra lo mejor de sí gracias a un vino de origen francés.
En el tercer plato saboreamos una lubina con bacon y salsa de vino tinto, acompañada de un vino verdejo, una curiosa y sorprendente combinación. Pasamos al dulce en el cuarto plato con el bizcocho de orégano y frambuesa que sostiene a un espléndido jarrete de ternera. Y para culminar esta delicia, un gran rioja eleva a otro nivel los sabores de la carne. Como desenlace, el néctar Pedro Ximénez casa de forma inigualable con el chocolate con flores, una combinación a la altura de concluir nuestro menú maridaje.
Si quieres degustar esta experiencia de la mano de Na Petra y Redivins puedes reservar llamando al
971 41 64 56.
¡Te esperamos!
